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Asas de Frango Marinadas
Passos de preparação
- Pré-aqueça o forno a 200°C sem convecção.
- Pré-aqueça uma frigideira própria para forno (4.8L aprox.)* a fogo médio-alto e adicione óleo vegetal.
- Na Batedeira 3.5L coloque as asas de frango, o amido de milho (ou farinha de tapioca), sal e pimenta. Tape e agite para misturar.
- Coloque as asas de frango na frigideira e cozinhe até que fiquem douradas, ou cerca de 3 minutos de cada lado.
- Enquanto as asas cozinham prepare o molho. Coloque o molho de ameixa na Batedeira 1L, até atingir a marca de 200 ml, o molho de soja e os flocos de pimenta vermelha.
- Coloque a Tampa Multifunções na Batedeira 1L e insira o acessório espremedor do Faz Tudo. Esprema a laranja e, de seguida, substitua o acessório espremedor pelo ralador para ralar o gengibre. Mexa bem com o Rapa Tudo para combinar os ingredientes.
- Junte a mistura à frigideira e mexa com o Rapa Tudo para que as asas de frango fiquem cobertas.
- Mantenha a frigideira no forno durante 20 minutos.
- Sirva as asas de frango com coentros e manjericão picados no Super Chef.
Notas adicionais
Dica:
* Se a sua frigideira não for própria para forno pode cozinhar as asas de frango no fogão. Tape a frigideira, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 20 min.
Ingredientes
Para 2 pessoas
- 30 ml de óleo vegetal
- 12 asas de frango inteiras
- 15 ml de amido de milho ou farinha de tapioca
- 5 ml de sal
- 2 ml de pimenta
Para o molho
- 200 ml de molho de ameixa
- 45 ml de molho de soja
- 5 ml de flocos de pimenta vermelha
- 1 laranja
- 1 pedaço de gengibre (descascado)
- 10 g de coentros
- 10 g de manjericão
