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Broa de Milho
Passos de preparação
- Numa Batedeira misture todos os ingredientes com a ajuda do Batedor de Varas Metálico até obter uma massa consistente. Deixe repousar durante 5 minutos.
- Coloque o MicroPro Ring no interior do MicroPro Grill e verta 200 ml / ±¾ chávena de massa no interior deste.
- Coloque a tampa na posição alta e leve ao microondas durante 5 a 6 min. a 900 watts.
- Utilizando a Luva em Silicone, separe o MicroPro Ring do MicroPro Grill, desenformando a broa com a ajuda da Espátula Fina em Silicone. Tape novamente, desta vez com a tampa na posição baixa, e leve ao microondas durante mais 1 min. a 900 watts.
- Repita os passos 2 ao 4 com a restante massa.
- Sirva a broa morna e barrada com manteiga.
Notas adicionais
*Dica do Chef: Faça seu próprio soro de leite coalhado, adicionando 10 ml / ± 2 colheres de chá de sumo de limão ou vinagre a 200 ml / ± 3/4 chávena de leite gordo.
Ingredientes
Para 12 pessoas
- 180 g de farinha multiusos
- 160 g de farinha de milho
- 60 g de açúcar
- 10 ml de fermento em pó
- 2 ml de sal
- 2 ovos
- 75 g de manteiga derretida
- 200 ml de soro de leite coalhado*
