Voltar
Pipocas de Caramelo Salgado
Passos de preparação
- Medir e colocar os grãos de pipoca no WOW Pop – Pipoca Maker sem adicionar nenhum ingrediente. Colocar a tampa na posição aberta, alinhando a parte ventilada da base com os orifícios da tampa.
- Colocar no micro-ondas e ajustar o tempo para 3 minutos, com a potência de 1000 watts. Escutar atentamente o estourar dos grãos. Assim que o tempo entre cada estouro reduza para 2 segundos, deverá parar o micro-ondas.
Dependendo do tipo de micro-ondas, o tempo poderá ser inferior a 3 minutos. (Consultar o manual de utilização para instruções detalhadas). - Uma vez que as pipocas estejam prontas, manter a tampa na posição aberta e sacudir os grãos não estourados. Reservar as pipocas numa Cristalina.
- Adicionar o açúcar mascavado, o mel e a manteiga no WOW Pop – Pipoca Maker vazio.
- Levar ao micro-ondas sem a tampa durante 1 minuto a 600 watts.
- Utilizando as Luvas em Silicone, segurar o WOW Pop – Pipoca Maker e mexer a mistura com a Espátula Fina de Silicone. Levar novamente ao micro-ondas durante 50-60 segundos a 600 watts. A mistura deverá ganhar um tom dourado/acastanhado.
- Adicionar o bicarbonato de sódio e mexer novamente com os devidos cuidados. Adicionar as pipocas e envolver bem na mistura, tomando cuidado para que o caramelo quente não salpique e provoque queimaduras.
- Levar ao micro-ondas sem a tampa durante 30 segundos a 600 watts. Mexer mais uma vez antes de servir.
Notas adicionais
Importante: Após a utilização, para limpar, desmonte o tabuleiro de vidro da base em silicone. Lave o tabuleiro de vidro cuidadosamente, para que não se parta.
Ingredientes
Para 4 pessoas
- 50 g de grãos de pipoca
- 30 g de açúcar mascavado
- 15 g de mel
- 15 g de manteiga com sal
- 1 pitada de bicarbonato de sódio